HELVÉCIO MENEZES – SAUDOSO COMPANHEIRO TRANSBORDANTE DE HUMOR

João Amílcar Salgado

Hoje, 20/8/23, vimos na tv uma bela homenagem prestada pela prefeita Iza a seu pai, Helvécio, meu querido amigo de juventude. Era finíssimo humorista, virtude herdada pelo Helvécio Filho. Sim, minha gente, a bela e desenvolta burgomestra deu um show culinário com o prato paterno, da tradição Piraquara. Inclui ingredientes fundamentais, como a banha, e, nela banhados, o pé e a orelha suínos. Acrescidos de feijão branco, sem racismo. Junto com o queijo e o fumo Frade, são patrimônios da história da Vila, que os remetia, a partir do Congonhal e do Morembá, para o Rio, na porfia dos tropeiros.  A banha nunca foi má, mas difamada pelos industriais da soja. Quando li em Pedro Nava a defesa da feijoada como de origem mineira, lhe relatei esse passado. Ele se entusiasmou e hoje juro que o memorialista se deliciaria com a iguaria da Iza. E as mulheres nepomucenenses, estrelas de nosso café, também brilharam, nesta mesma reportagem, em sua emocionante iniciativa, digna dos mais pomposos de nossos aplausos.