BOLINHO DE ESPINAFRE COM OVO – IGUARIA NEPOMUCENENSE

Leila Lobo Faria Salgado

Cleusa Lourenço

Evangelina Salgado

1. Um molho de espinafre picado como couve

2. Cebolinha e salsinha picadas como couve

3. Uma cebola ralada

4. Um ovo

5. Uma pitada de pó-royal

6. Uma xícara de queijo ralado

7. Uma xícara de farinha de trigo

8. Pimenta malagueta, se quiser

9. Misturar tudo

10. Retirar a mistura com uma colher, colocando separadamente cada colherada  para fritar em óleo não muito quente